L'Oste: Claudio Cecchini
Vi accompagnerò lungo le strade del mangiar bene, per mettere alla prova il vostro gusto, per farvi ricordare i sapori antichi, i gusti semplici. Imparerete che mangiare non è matematica o chimica, ma un'emozione.Un emozione che vi porterete nel cuore, e nello stomaco!
L'Osteria
mercoledì 20 maggio 2009
Le proposte di maggio
A pranzo
Secondo l'estro dell'Oste Claudio Cecchini oppure una mega porzione di pappardelle al San Daniele.
La sera
Zuppa di fagioli e cozze
Crema di patate e funghi
Orzotto alla salsiccia
Faraona all'uva
Faraona alle mele
Lonza alla senape e birra
Coniglio alle erbe aromatiche e fantasia di olive
Straccetti al pepe verde
.... e molto altro ancora resta da scoprire
Al Venerdì
Orata alla livornese
Branzino alle verdure
Piovra in insalata
Seppie in umido
Sarde ai ferri
Gamberoni all'arancia
... e altro a seconda della stagione
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